1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Graisser légèrement un plat de cuisson de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces).
2. Mélangez les fleurons de chou-fleur avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Répartissez-les uniformément sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et tendres.
3. Dans une autre poêle, faites cuire le poulet coupé en dés avec de la poudre d’ail, de l’origan, du sel et du poivre jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit et légèrement doré, environ 6 à 8 minutes.
4. Pour la sauce au fromage, mélanger la crème épaisse, le cheddar, la mozzarella, le parmesan, le fromage frais, l’ail en poudre et le thym dans une casserole. Faire chauffer à feu moyen-doux en remuant constamment jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
5. Disposez le chou-fleur rôti dans le plat de cuisson préparé. Garnissez de morceaux de poulet cuits.
6. Versez la sauce au fromage uniformément sur le poulet et le chou-fleur.
7. Saupoudrez de cheddar supplémentaire sur le dessus et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
8. Retirer du four, garnir de persil frais et laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 55 minutes
Calories par portion : 380
Nombre de portions : 4
Bon appétit et bonne cuisine ! 👩🍳🍽️
ADVERTISEMENT
