Gratin de pâtes au saumon, champignons et fromage fondant

🧑‍🍳 Ingrédients (pour 4 personnes) :
350 g de pâtes (penne, rigatoni ou torsades)

2 pavés de saumon frais (environ 300 g), sans peau, coupés en cubes

150 g de champignons de Paris, émincés

1 gousse d’ail, hachée

25 cl de crème liquide entière

1 c. à soupe de beurre

150 g de mozzarella râpée (ou emmental, cheddar)

30 g de parmesan râpé

1 c. à café de jus de citron

Persil ou ciboulette, ciselé

Sel, poivre, au goût

🔪 Préparation :

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