Mettez l’avoine, les graines de chia, le lait, le miel (ou le sirop d’érable) et la cannelle dans un verre ou un bol. Bien mélanger le tout pour que les saveurs se répartissent uniformément.
Fermez le bocal ou couvrez le bol et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 6 heures (de préférence toute la nuit). Pendant ce temps, les flocons d’avoine et les graines de chia gonflent et deviennent bien crémeux.
Le lendemain matin, remuez bien le mélange à nouveau et ajoutez une cuillère à soupe de yaourt si vous l’aimez encore plus crémeux.
Garnissez votre avoine de nuit de baies fraîches, de noix, de graines, de pépites de chocolat ou de flocons de noix de coco, selon vos envies.
Astuce : vous pouvez déguster les flocons d’avoine de nuit directement du pot ou les verser dans un bol. Parfait pour un petit déjeuner rapide et sain ou à emporter !
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