Langoustines au poulet avec riz à l’ail et au parmesan

Assaisonner le poulet : Assaisonner les lanières de poulet avec du sel et du poivre.
Cuire le poulet : faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré, réserver.
Préparer la sauce : Dans la même poêle, faire revenir l’ail, puis ajouter le bouillon, le jus de citron et le vin blanc. Laisser mijoter et réduire légèrement.
Finition Sauce : Incorporer le beurre, remettre le poulet pour enrober et saupoudrer de persil.
Cuire le riz : Mélanger le riz, le bouillon et l’ail dans une casserole. Cuire jusqu’à ce que le riz soit tendre.
Ajouter le fromage : Incorporer le parmesan, assaisonner et remuer.
Servir : Assiette de riz, garnir de poulet, de sauce et garnir de persil.
Temps de préparation : 10 minutes | Durée totale : 30 minutes | Portions : 4