Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Faire revenir l’oignon et l’ail.
Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit friable.
Ajoutez les poivrons et faites-les revenir brièvement.
Ajoutez les tomates égouttées et les épices et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
Incorporer la crème ou la crème fraîche.
Graisser légèrement un plat allant au four.
Commencez avec une tortilla, puis étalez une couche de sauce à la viande dessus.
Saupoudrer de fromage râpé.
Répétez les couches (tortilla → sauce à la viande → fromage) jusqu’à ce que tout soit utilisé.
La dernière couche doit être composée de tortilla et de beaucoup de fromage.
Cuire au four préchauffé à 180–200°C (chaleur supérieure/inférieure) pendant environ 20–25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Servir:
Laissez refroidir brièvement, puis coupez en tranches et servez.
Si vous le souhaitez, je peux également vous proposer une version végétarienne ou au poulet. Faites-le-moi savoir !
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