Secouez la viande de bœuf dans un sac en plastique refermable avec la farine et le sel d’assaisonnement jusqu’à ce qu’elle soit uniformément enrobée. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle ; ajoutez la viande de bœuf farinée dans la poêle et faites-la dorer de tous les côtés. Retirez-la à l’aide d’une cuillère à fentes ou de pinces et placez-la au fond d’une mijoteuse. Assaisonnez de poivre. Faites revenir l’oignon coupé en dés dans la même poêle chaude pendant 2 minutes. Ne vous inquiétez pas de le nettoyer entre les deux – cela ajoute de la saveur ! Transférez également les oignons dans la mijoteuse. Versez la sauce Worcestershire, l’eau et savourez
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