Ce dessert crémeux au café est le dessert idéal pour tous les amateurs de café et de douceurs sucrées et mousseuses. Avec son mélange alléchant de café instantané, de lait concentré et de crème, ce café fond en bouche et offre une expérience gourmande. Le café Dalgona, léger et onctueux, confère au dessert une texture divine et complète parfaitement l’expérience gustative. Idéal pour les occasions spéciales ou tout simplement pour terminer un repas en beauté, ce dessert crémeux au café vous ravira à coup sûr. Facile à préparer, il offre un résultat incroyablement savoureux et impressionnant !
Ce dessert crémeux au café est le dessert idéal pour tous les amateurs de café et les gourmands qui recherchent une combinaison unique d’arômes intenses et d’onctuosité délicate. Inspirée du célèbre café Dalgona, cette recette sublime le plaisir divin de la crème fouettée et du café instantané. Le mélange principal de café instantané, de lait concentré et de crème fouettée crée un équilibre harmonieux entre douceur et intensité du café, tandis que la mousse de café onctueuse transforme le dessert en une gourmandise exceptionnelle. La mousse aérienne, créée avec de l’eau chaude et du sucre, ajoute de la texture et séduit par sa consistance légère et crémeuse.
Ce dessert est non seulement un régal pour les yeux, mais aussi un véritable plaisir pour le palais, parfait pour les occasions spéciales ou comme une petite douceur après une longue journée. Facile à préparer, il requiert une certaine précision pour obtenir une couche crémeuse parfaite et doser le café à la perfection. Avec la possibilité de personnaliser la recette selon vos goûts, par exemple en ajoutant plus de café instantané pour une saveur plus intense ou en ajoutant des textures supplémentaires comme des biscuits ou des pépites de chocolat, ce dessert est un véritable délice pour tous les amateurs de café. Réfrigérez le dessert fini pendant une heure, puis savourez-le frais et crémeux : un véritable délice pour tous les sens ! Délice d’un café crémeux
Mélange de café principal :
1. 60 g de café instantané
2. 40 ml de lait
3. 90 g de lait concentré
4. 400 ml de crème liquide (toute prête ou chantilly)
5. 10 g de sucre vanillé
Nappage mousseux au café :
1. 30 g de café instantané
2. 30 g de sucre
3. 60 ml d’eau chaude
Instructions :
Étape 1 : Préparation du mélange de café
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