Fouettez ou mixez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux. Laissez reposer la pâte environ 30 minutes pour que les crêpes soient bien tendres. Pendant ce temps, vous pouvez préparer vos garnitures préférées.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et beurrez-la légèrement. Versez une petite louche de pâte dans la poêle et étalez-la uniformément. Faites cuire les crêpes des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Répétez l’opération avec le reste de pâte, en ajoutant un peu de beurre si vous le souhaitez.
Servez les crêpes chaudes avec de la confiture, du sucre glace ou ce que vous préférez.
Bon appétit !
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