Ma mère avait l’habitude de faire ça et c’était délicieux

Préchauffer le four : Préchauffer le four à 220 °C (thermostat traditionnel).
Préparer le Crescendo de pommes de terre :
Dans un grand saladier, mélanger les tranches de pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre jusqu’à ce que toutes les tranches soient uniformément assaisonnées.
Mariner l’Oignon Overture :
Dans un autre saladier, mélanger le vinaigre balsamique, le miel, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ajouter les rondelles d’oignon et bien mélanger jusqu’à ce que les oignons soient uniformément enrobés.
Assemblage et cuisson :
Disposer les tranches de pommes de terre assaisonnées en une seule couche sur une plaque de cuisson. Parsemer généreusement d’oignons marinés.
Enfourner au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
Bon appétit !