Tout d’abord, dans un grand bol, battez l’œuf avec les 2 cuillères à soupe de sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajoutez maintenant l’huile, le yaourt et le lait et continuez de remuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient mélangés.
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique préalablement tamisées et mélangez délicatement pour ne pas dissoudre le mélange.
Lavez la pomme, épluchez-la et coupez-la en petits morceaux ou en fines tranches selon votre goût.
Ajoutez ensuite les pommes au mélange.
Faites ensuite chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle et ajoutez le mélange cuillère par cuillère.
Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les bâtonnets soient dorés des deux côtés.
Après la cuisson, saupoudrez les bâtonnets de sucre glace avant de servir.
Cette recette rapide et facile est parfaite pour un petit-déjeuner sucré ou une collation l’après-midi.
Bon appétit
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