Mélangez le gingembre râpé, l’oignon, l’ail, le jus de citron et le miel. Voici comment procéder

Ail fraîchement haché ou écrasé.
Oignon fraîchement haché.
Racine de gingembre fraîchement râpée.
Raifort frais trié.
Poivre de Cayenne frais (graines), tranché finement ou haché.

Préparation et utilisation :

Mélangez tous ces ingrédients dans un mixeur et mélangez jusqu’à obtenir une masse lisse et sans grumeaux.
Transférez ce mélange dans un bocal en verre hermétique et conservez-le pendant deux semaines. Pendant cette période, secouez doucement le pot une fois par jour (1 pot par jour).
Après ces deux semaines, filtrez le mélange en ne retenant que le liquide.