Cuisson des spaghettis : Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée selon les instructions sur l’emballage, égouttez-les et réservez.
Faire revenir l’oignon et le jambon : Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le jambon (ou l’alternative végétarienne) et faites revenir brièvement. Assaisonner avec de la poudre d’ail, de l’origan, du sel et du poivre.
Préparez le mélange d’œufs : Dans un grand bol, fouettez les œufs avec la crème. Incorporez le parmesan râpé (ou la mozzarella) et assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes italiennes.
Mélanger les spaghettis : Ajouter les spaghettis cuits au mélange d’œufs et bien mélanger pour que tous les spaghettis soient recouverts du mélange d’œufs et de crème.
Former des muffins : Graisser un moule à muffins ou le chemiser de caissettes en papier. Répartissez uniformément le mélange de spaghettis dans les moules à muffins. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu de fromage râpé sur le dessus.
Cuisson : Cuire les muffins spaghetti dans un four préchauffé à 180°C (chaleur supérieure/inférieure) pendant environ 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes.
Service : Retirez les muffins spaghetti du four et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
Astuce : Vous pouvez également varier les muffins avec d’autres ingrédients comme des poivrons, des champignons ou des herbes fraîches.
Vos muffins spaghetti sont prêts – créatifs, au fromage et parfaitement portionnables ! Idéal comme collation, pour les fêtes ou comme repas rapide.
Bon appétit!
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