Nans au fromage Faits Maison : Le Moelleux au Rendez-vous

1️⃣ Préparer la pâte :
Mélangez la farine, le sel et la levure chimique dans un saladier.
Ajoutez le yaourt et l’huile d’olive, puis mélangez.
Incorporez progressivement l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte souple.
2️⃣ Temps de repos :
Couvrez et laissez reposer 20 minutes.
3️⃣ Façonnage :
Divisez la pâte en 8 parts égales. Aplatissez chaque portion en une galette de 1 cm d’épaisseur.
Garnissez de fromage, ail, ou herbes selon vos goûts.
4️⃣ Cuisson :
Pliez la galette pour enfermer la garniture et soudez les bords.
Faites cuire chaque naan dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive, 3 minutes par côté, jusqu’à ce qu’il soit doré.
5️⃣ Finition et service :
Servez chaud avec du yaourt, une sauce à l’ail ou un chutney. Un peu de beurre fondu et de coriandre fraîche, et vos naans seront irrésistibles !
Bon appétit ! 🫓💖