Ajoutez les pâtes à l’eau bouillante salée et faites cuire à feu doux pendant environ 3 minutes. Séparer à l’aide d’une fourchette. Égouttez les pâtes, rincez-les et laissez-les égoutter.
Coupez d’abord les carottes en rondelles, puis en fines lamelles. Coupez le chou en quatre et retirez le trognon, puis coupez-le en lanières d’environ 1 cm de large. Coupez les oignons nouveaux en rondelles et le jambon cuit en lanières.
Faites chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle. Faire revenir le chou, les carottes et le jambon. Ajoutez les nouilles et faites-les revenir pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez les oignons nouveaux et faites-les revenir brièvement. Assaisonner avec de la sauce soja
😋Bon appétit😋
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