Les nouilles sautées aux légumes sont un plat délicieux et rapide à préparer, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. Composées de nouilles sautées avec des légumes croquants comme les carottes, les courgettes et les oignons, cette recette est à la fois savoureuse et saine. Vous pouvez facilement personnaliser ce plat en ajoutant des protéines comme du tofu, du poulet ou des crevettes.
Ingrédients :
250g de nouilles chinoises ou de nouilles de votre choix
1 courgette, coupée en rondelles
2 carottes, coupées en rondelles
1 oignon, émincé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou d’huile de sésame
2 gousses d’ail, émincées
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce hoisin (facultatif)
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz (facultatif)
1 cuillère à café de sucre
Sel et poivre au goût
1 cuillère à café de graines de sésame (facultatif)
Ciboulette ou coriandre fraîche pour la garniture
Instructions :
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