Nuages de Courgettes au Fromage
Ingrédients :
2 courgettes moyennes, râpées et bien pressées pour retirer l’excès d’eau
3 œufs entiers à température ambiante
100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mélange de fromages)
50 g de farine de blé
1 sachet de levure chimique (10 g)
Sel et poivre selon votre goût
Optionnel : une pincée de muscade ou d’herbes aromatiques (ciboulette, persil)
Préparation :
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