Pain à l’oignon avec 250 g de fromage blanc allégé sans levure

Alors, mes chéris, commencez par éplucher les oignons et les émincer finement.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez les oignons émincés. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils caramélisent et grillent. Réservez.
Mélangez ensuite la farine avec la levure chimique, le sel et le sucre dans un saladier. Ajoutez ensuite le fromage blanc, l’œuf et 100 ml d’eau, puis pétrissez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporez les oignons émincés et divisez la pâte en deux.
Préchauffez le four à 210 °C (chaleur tournante : 180 °C) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Pétrissez les portions de pâte sur un plan de travail légèrement fariné et formez deux boudins d’environ 25 cm de long.
Incisez-les légèrement si vous le souhaitez. Disposez-les sur la plaque et enfournez pour 25 à 30 minutes.
Pain à l’oignon avec 250 g de fromage blanc allégé, sans levure
Bon appétit !