Instructions
1. Dans un bol moyen, mélanger les œufs, le lait, le ketchup, la chapelure et le mélange à soupe à l’oignon. Bien mélanger à la cuillère.
2. Ajouter le bœuf haché au mélange. Avec les mains propres, mélanger délicatement jusqu’à ce que le tout soit homogène – ne pas trop mélanger.
3. Façonner le mélange en un pain et le placer dans la mijoteuse.
4. Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 heures.
5. Retirer délicatement l’excédent de gras autour du pain de viande.
6. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Remarques
Préparation à l’avance : Former le pain jusqu’à 24 heures à l’avance
Conservation : Se conserve 3 jours au réfrigérateur
Congélation : Congeler le pain cru jusqu’à 1 mois
Variantes : Peut utiliser du porc haché en partie
Conseil de temps : Ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson
Service : Parfait avec de la purée de pommes de terre
SUGGESTIONS DE SERVICE
Servez avec des accompagnements classiques comme de la purée de pommes de terre, des haricots verts ou transformez-les en sandwichs le lendemain !
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