Préchauffez le four à 200°C (chaleur tournante si possible).
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
Ajoutez le lait et l’huile d’olive (ou le beurre fondu), puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ne pétrissez pas trop.
Formez une boule avec la pâte et déposez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson. Incisez légèrement le dessus avec un couteau.
Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
Laissez tiédir sur une grille avant de déguster.
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