Pains à l’Ail et au Persil Sans Four

Préparez la pâte :
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure.
Ajoutez l’eau tiède, le yaourt et l’huile. Mélangez et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple.
Couvrez et laissez reposer 1 heure dans un endroit chaud (la pâte doit doubler de volume).
Façonnage :
Dégazez la pâte et divisez-la en petites boules égales.
Étalez chaque boule en disque d’environ 1 cm d’épaisseur.
Cuisson :
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen (sans matière grasse).
Faites cuire chaque pain 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Finition :
Mélangez le beurre fondu, l’ail et le persil.
Badigeonnez les pains encore chauds avec ce mélange.