1. Préparation de la pâte :
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait, le beurre fondu et la vanille.
Versez les liquides sur les ingrédients secs et fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse (quelques grumeaux sont normaux).
2. Cuisson :
Faites chauffer une poêle légèrement graissée à feu moyen.
Versez une petite louche de pâte et laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface.
Retournez et faites cuire encore 1 à 2 minutes.
Répétez avec le reste de la pâte.
🍯 Suggestions d’accompagnement :
Sirop d’érable
Fruits frais : bananes, fraises, myrtilles
Chocolat fondu ou pâte à tartiner
Chantilly, confiture, ou caramel
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