Pâte fantastique pour les roulés suisses, ne se casse pas et est prête en 15 minutes

Alors mes chéris, séparez d’abord les œufs et battez les blancs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, puis incorporez les jaunes d’œufs un à un.
Enfin, incorporez la farine.
Déposez ensuite la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et placez-la dans le four préchauffé.
Faites maintenant cuire au four à 180 °C pendant environ 7 à 10 minutes.
Après la cuisson, enroulez la pâte avec le papier sulfurisé et laissez-la refroidir.
Retirez ensuite le papier sulfurisé, étalez la pâte avec la crème, garnissez de fruits et roulez.