Dans un bol, mélanger la gélatine en poudre avec l’eau et chauffer au micro-ondes pendant environ 15 secondes, jusqu’à dissolution complète. Réserver.
Maintenant, dans un mixeur, mélangez le lait concentré, la crème, le lait et la poudre de chocolat jusqu’à obtenir un mélange uniforme.
Ajoutez ensuite la gélatine dissoute et mixez à nouveau. Dans un plat allant au four, disposez une couche de biscuits à la fécule de maïs légèrement humidifiés avec du lait.
Étalez ensuite la moitié du mélange au chocolat dessus. Réalisez ensuite une autre couche de biscuits et recouvrez-les du reste de crème.
Enfin, décorez avec des fraises hachées et réfrigérez pendant au moins 4 heures jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
C’est prêt, servez-le maintenant froid ou à température ambiante.
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