1. Mélangez le lait ou l’eau, le sucre et la levure dans un bol. Couvrir pendant 10/15 minutes.
2. Dans un bol, mélanger la farine et le sel.
3. Versez le mélange de levure dans la farine et mélangez. Ajoutez les œufs et le beurre. Bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Mettez la pâte dans un bol avec du beurre/de l’huile et laissez reposer 50/60 minutes.
5. Aplatissez la pâte puis enroulez-la.
6. Divisez-le en 4 morceaux égaux, puis coupez chaque morceau en quatre.
7. Prenez chaque petit morceau de pâte et formez des boules. Ensuite, tartinez-les de beurre.
8. Placez ensuite un morceau de hot-dog au centre de la pâte. Sceller soigneusement les bords en pinçant la pâte avec les doigts.
9. Placez les rouleaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
10. Laissez reposer 20 minutes.
11. Badigeonner d’œufs battus.
12. Cuire au four à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes.
13. Décorez avec des légumes.
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