Mélanger la farine et la levure chimique. Mélanger avec les œufs, le sucre glace et la poudre à pudding à la vanille pour former une pâte. Verser dans un moule à charnière (environ 26 cm) et saupoudrer d’amandes effilées et d’un peu de sucre (sucre semoule). Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 30 minutes. Retirer du moule et laisser refroidir légèrement.
Couper en deux et laisser refroidir complètement.
Mélanger la crème avec la Paradiescreme et battre pendant 3 bonnes minutes à pleine puissance jusqu’à ce que le mélange soit ferme. Étaler sur la base du gâteau. Placez le couvercle du gâteau dessus et appuyez légèrement.
Vous pouvez le manger maintenant, mais il est préférable de réfrigérer le gâteau pendant une heure ou deux avant de le manger.
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