Préchauffer le four : Préchauffer le four à 245 °C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’une pierre à pizza.
Préparer la pâte : Étaler la pâte à pizza à l’épaisseur souhaitée. La placer sur la plaque de cuisson ou la pierre à pizza.
Assembler la pizza : Étaler la sauce à pizza uniformément sur la pâte, en laissant une bordure pour la croûte. Saupoudrer de mozzarella râpée, puis superposer des tranches de pepperoni.
Cuire la pizza : Cuire la pizza pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit bouillonnant et fondu.
Garnir et servir : Retirer du four et saupoudrer de basilic frais, d’un filet d’huile d’olive et d’une pincée de sel. Couper en tranches et déguster !
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