Lavez les poivrons, coupez-les en deux, épépinez-les et coupez-les en petits dés.
Assaisonnez le bœuf haché avec du sel, du poivre et du paprika.
Faites revenir le bœuf haché dans une poêle sans matière grasse.
Ajoutez les poivrons coupés en dés et le riz et faites revenir brièvement.
Ajoutez le concentré de tomates et faites revenir brièvement.
Ajoutez la passata et le bouillon de légumes, puis portez le tout à ébullition.
Laissez mijoter 20 à 25 minutes à feu moyen. Assaisonnez de ketchup au curry si vous le souhaitez.
Après seulement 15 minutes de préparation et une courte cuisson, ce plat coloré est prêt à être dégusté. L’association du bœuf haché copieux, des poivrons doux et de la subtile saveur de tomate fait de ce sauté un véritable régal, que ce soit pour un repas en famille ou un dîner rapide en semaine. Rehaussé d’une touche de ketchup au curry, il est encore plus irrésistible.
Bon appétit ! 🍽️
ADVERTISEMENT
