Instructions :
1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
2. Dans un petit bol, mélanger l’assaisonnement cajun, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le poivre noir et le thym séché.
3. Badigeonner les deux côtés des filets de poisson-chat d’huile d’olive, puis frotter le mélange d’assaisonnement sur le poisson-chat.
4. Placer les filets de poisson-chat assaisonnés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
5. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
6. Servir le poisson-chat cuit au four garni de tranches de citron et d’une pincée de persil frais haché.
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