1️⃣ Préparez les poivrons :
Préchauffer le four à 190°C (375°F).
Épépinez les poivrons et badigeonnez-les légèrement d’huile. Placer dans un plat allant au four.
2️⃣ Préparez le poulet et la farce :
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez les cubes de poulet et faites-les frire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez l’ail, le gingembre, le poivron rouge et les carottes et faites revenir encore 2 minutes.
Incorporer la sauce teriyaki, la sauce soja, le miel et les morceaux d’ananas et laisser mijoter 2 minutes.
Incorporez le riz cuit et retirez la casserole du feu.
3️⃣ Garniture et cuisson :
Remplissez les poivrons avec le mélange de poulet et de riz.
Couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 25 minutes.
Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 5 minutes.
4️⃣ Garnir et servir :
Parsemer d’oignons nouveaux et de graines de sésame.
Servez chaud et dégustez !
Bon appétit! 🍍🫑😋
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