Retirez les bourgeons et les graines des poivrons ; faites-les bouillir 5 minutes et égouttez-les.
Placez les poivrons dans un plat allant au four. Mélangez le bœuf haché et les oignons et faites cuire ensemble. Égouttez et réservez.
Préparez le Rice-A-Roni selon les instructions sur l’emballage. Une fois le riz cuit, mélangez-le avec le bœuf et les oignons. Farcissez les poivrons avec le mélange de riz.
Mélangez 1 cuillère à café de sucre avec la sauce tomate et versez-la autour des poivrons (et non dessus).
Couvrez le plat. Enfournez à 175 °C pendant 35 minutes, puis retirez le couvercle et recouvrez de fromage râpé.
Poursuivez la cuisson à découvert pendant environ 5 minutes pour faire fondre le fromage.
Servez avec la sauce tomate.
Bon appétit !
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