Cette recette de pommes de terre à l’ail à la crème est une véritable explosion de saveurs, idéale en toute occasion. En accompagnement de viande ou de poisson, ou en plat principal copieux, l’alliance de pommes de terre tendres, d’ail aromatique et d’une sauce crémeuse est imbattable. Voici une version plus détaillée et encore plus complète de la recette pour garantir la réussite de chaque étape.
Parfois, ce sont les ingrédients les plus simples qui deviennent un véritable délice culinaire. Cette recette de pommes de terre à l’ail à la crème en est la preuve : des pommes de terre tendres, associées à de l’ail aromatique et à une sauce crémeuse, créent un plat qui ravira tous les convives.
En accompagnement d’un rôti de fête ou en plat principal copieux, ces pommes de terre divines sont polyvalentes et incroyablement délicieuses. La saveur délicate de l’ail se marie parfaitement à la consistance crémeuse de la sauce, tandis que les pommes de terre frites dorées apportent une texture délicieuse.
Un plat vraiment réconfortant, rapide à préparer et toujours réussi. Essayez-le et laissez-vous tenter par cette recette simple et savoureuse.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 cuillère à café de mélange d’épices pour pommes de terre rôties (ou un mélange de paprika, sel, poivre et herbes séchées)
400 g de petites pommes de terre (par exemple, des pommes de terre nouvelles ou grenailles)
6 gousses d’ail (plus ou moins selon votre goût)
1 oignon (moyen, de préférence jaune ou blanc)
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
400 ml de crème fraîche épaisse (15 à 30 % de matière grasse, selon votre préférence)
150 ml d’eau
Facultatif : Herbes fraîches comme du persil, de la ciboulette ou du thym pour la garniture
Préparation :
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