Pommes de Terre et Petits Pois à la Crème

Cuire les pommes de terre : Faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres (15-20 minutes). Égouttez.
Cuire les petits pois : Faites cuire les petits pois à l’eau bouillante salée pendant 5 minutes (ou selon les instructions s’ils sont surgelés). Égouttez.
Préparer la sauce :
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre.
Ajoutez la crème fraîche. Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, ajoutez une cuillère de farine et fouettez bien pour éviter les grumeaux.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu d’aneth.
Assembler :
Incorporez les pommes de terre et les petits pois dans la sauce à la crème.
Mélangez délicatement pour bien enrober sans trop écraser les pommes de terre.
Laissez mijoter 2 à 3 minutes à feu doux.