Instructions:
Cuisson du poulet : Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre, puis cuire 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Retirer et réserver.
Préparation des nouilles : Dans la même poêle, ajouter l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Incorporer le bouillon de poulet et la crème épaisse, puis porter à frémissement. Ajouter les nouilles aux œufs, couvrir et cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres (8 à 10 minutes).
Mélanger : Incorporer le beurre et le parmesan jusqu’à ce que le mélange soit fondu et crémeux. Remettre le poulet dans la poêle pour le réchauffer.
Servir : Garnir de persil et servir chaud.
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