Une fois le poulet doré, versez le jus de citron, le bouillon de volaille et le miel dans la poêle. Remuez doucement pour bien enrober le poulet de la sauce. Augmentez légèrement le feu pour amener le mélange à ébullition, puis réduisez à feu doux.
Étape 5 : Mijoter
Laissez mijoter le poulet à feu doux pendant environ 15 minutes. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et au poulet de cuire complètement. Vous pouvez couvrir la poêle avec un couvercle pour aider à retenir l’humidité.
Conseils de Service
Après 15 minutes, vérifiez que le poulet est bien cuit (la température interne doit atteindre 75°C). Retirez le poulet de la poêle et laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher. Servez le poulet nappé de la sauce citronnée, accompagné de légumes vapeur, de riz basmati ou de quinoa pour un repas équilibré.
Variantes et Accompagnements
Ajouts de légumes : Pour un repas complet, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poivrons ou des courgettes dans la poêle pendant la cuisson.
Herbes fraîches : Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre au moment de servir pour une touche de fraîcheur.
Version épicée : Si vous aimez les saveurs épicées, vous pouvez ajouter une pincée de piment rouge ou de paprika à la sauce.
Conclusion
Le poulet à la sauce citronnée est un plat savoureux, rapide à préparer et plein de fraîcheur. Que ce soit pour un dîner en famille ou une réunion entre amis, ce plat ravira à coup sûr vos convives. Profitez de cette recette simple et délicieuse pour apporter une touche de soleil à votre table.
Bon appétit ! 🍽️✨
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