Commencez par couper le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée. Éponger avec une serviette en papier. Saupoudrer de sel, de poivre et d’ail en poudre. Placez la fécule de maïs dans un bol et mélangez le poulet avec la fécule de maïs pour bien l’enrober.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l’huile. Faire cuire le poulet pendant 8 à 10 minutes.
Ajouter le beurre, l’ail, le miel, le jus de citron et la sauce soja dans la poêle. Laisser cuire et épaissir pendant environ 5 minutes. * Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, vous pouvez retirer le poulet de la poêle et faire cuire la sauce pendant 5 minutes, puis ajouter le poulet et mélanger le tout.
Saupoudrer d’origan ou de persil frais et servir. Vous pouvez ajouter un filet de miel au moment de servir.
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