Chauffer un peu d’huile dans une grande poêle. Faire revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous côtés. Saler et poivrer.
Ajouter l’orzo, cuire brièvement, puis déglacer avec le bouillon et la crème. Bien mélanger.
Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps en temps.
Ajouter les fleurons de brocoli et poursuivre la cuisson 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Enfin, incorporer le parmesan et les herbes hachées, et assaisonner à votre goût.
Astuce : si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron ou de zeste de citron râpé pour apporter une touche de fraîcheur à ce plat crémeux.
Savourez ! Crémeux, savoureux et merveilleusement simple ! 😋
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