1. Préparation du poulet : Préchauffer le four Cuire au four à 200 °C (400 °F). Assaisonner les blancs de poulet avec du sel, du poivre, du paprika, de l’ail en poudre et de l’oignon en poudre.
2. Saisir le poulet : Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une poêle allant au four à feu moyen-vif. Saisir les blancs de poulet 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Ajouter l’ail et le parmesan : Réduire le feu à moyen, ajouter l’ail haché et cuire 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Saupoudrer de parmesan sur les blancs de poulet.
4. Cuire le poulet : Mettre la poêle au four préchauffé et cuire 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que sa température interne atteigne 74 °C (165 °F).
5. Préparer le riz : Pendant la cuisson du poulet, faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen. Ajouter l’oignon coupé en dés et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 5 minutes. Ajouter l’ail haché et cuire 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé. 6. Cuisson du riz : Ajoutez le riz dans la casserole et laissez cuire 1 minute en remuant constamment. Versez le bouillon de poulet, portez à ébullition, puis réduisez le feu, couvrez
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