2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce d’huître (ou sauce hoisin)
1 cuillère à soupe de miel ou sucre brun
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz (ou jus de citron)
1 cuillère à café de maïzena diluée dans 2 cuillères à soupe d’eau
1 gousse d’ail hachée
1/2 cuillère à café de gingembre râpé (optionnel)
Flocons de piment (facultatif)
Graines de sésame (pour garnir)
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