Préparez la pastèque :
coupez-la en deux. Retirez les graines et coupez la chair en dés. Vous aurez besoin d’environ 4 à 5 tasses de pastèque en dés.
Mixez la pastèque :
Placez les dés de pastèque dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si vous préférez une boisson plus sucrée, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de sucre, mais ce n’est pas indispensable, car la pastèque est naturellement sucrée.
Filtrer le mélange (facultatif) :
Si vous préférez une texture très lisse, vous pouvez passer le mélange au tamis ou à la passoire fine pour retirer la pulpe. Ce n’est pas nécessaire si vous préférez une boisson légèrement texturée.
Ajouter l’eau :
Dans un grand pichet, verser l’eau froide et la mélanger à la purée de pastèque. Bien mélanger pour que l’eau et la pastèque soient bien mélangées.
Présentation :
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