1. Préparez les ingrédients : Lavez et coupez les poivrons en lanières. Hachez l’oignon et l’ail.
2. Faites chauffer l’huile : Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
3. Cuisson du bœuf : Ajoutez les lanières de bœuf dans la poêle chaude. Assaisonnez de sel et de poivre noir. Faites cuire 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le bœuf soit bien doré. Retirez le bœuf de la poêle et réservez.
4. Sauté de légumes : Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché et laissez mijoter 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne translucide. Ajoutez ensuite le poivre noir et l’ail haché. Laissez mijoter le tout environ 5 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient tendres mais encore croquants.
5. Ajouter la sauce soja : Remettre le bœuf dans la poêle avec les légumes. Ajouter la sauce soja et bien mélanger pour bien enrober tous les ingrédients. Laisser cuire encore 2 à 3 minutes pour que les saveurs se mélangent.
6. Service : retirez du feu et servez chaud. Ce bœuf poêlé au poivre peut être servi sur du riz ou des nouilles pour un repas complet.
Conseils supplémentaires : Pour une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter des herbes comme de la coriandre ou du persil au moment de servir. Vous pouvez également ajuster la quantité de sauce soja selon vos préférences pour un goût plus ou moins salé.
Pour vous aider à mieux comprendre la recette, cette image a été générée grâce à l’intelligence artificielle. Elle montre une représentation visuelle de la recette.
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