Ragoût de Saucisses aux Pommes de Terre et Carottes
✅ Ingrédients :
4 à 5 saucisses fumées (type Montbéliard, Morteau ou saucisses de campagne), coupées en morceaux
5 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en gros dés
3 carottes, coupées en rondelles épaisses
1 oignon, émincé
2 gousses d’ail, hachées
1/2 petit chou (facultatif), émincé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de concentré de tomate (facultatif)
1 feuille de laurier
1 branche de thym ou herbes de Provence
750 ml de bouillon de légumes ou volaille
Sel et poivre du moulin
Persil frais pour la garniture
📝 Instructions :
La suite en page suivante
ADVERTISEMENT
