Cette cocotte de riz et de légumes au four est un repas délicieux et sain composé de riz tendre, de légumes sautés et garni de fromage mozzarella fondu. Avec un mélange d’ail, de paprika et de poivre noir, ce plat est plein de saveur et parfait pour le déjeuner ou le dîner.
Temps de préparation :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 50 minutes
Ingrédients:
Riz – 1 tasse (environ 200 g)
Sel – au goût
Oignon – 1 moyen, haché
Huile végétale – pour faire sauter
Poivron – 1 moyen, haché
Carotte – 1 grosse, râpée
Brocoli – 450 g (environ 3 tasses), coupé en fleurons
Ail – 2 gousses, hachées
Poivre noir – au goût
Paprika – au goût
Fromage mozzarella – 200 g (environ 3,5 onces), râpé
Oeufs – 4 gros
Huile végétale – pour graisser le plat de cuisson
Instructions:
La suite dans la page suivante
ADVERTISEMENT
