1. Préparez le mélange d’assaisonnement :
◦ Dans un petit bol, mélangez le paprika, la poudre de chili, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel, le poivre noir et le poivre de Cayenne (si utilisé). Bien mélanger et réserver.
2. Cuisson des frites :
◦ Suivez les instructions sur l’emballage pour cuire les frites surgelées. Pour de meilleurs résultats, faites-les frire à 375 °F (190 °C) pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Vous pouvez également les cuire au four selon les instructions sur l’emballage.
3. Assaisonnez les frites :
◦ Une fois les frites cuites, placez-les dans un grand bol. Saupoudrez le mélange d’assaisonnement préparé sur les frites et remuez pour assurer un enrobage uniforme.
4. Préparez la sauce au fromage pour nachos :
◦ Dans une petite casserole à feu doux, mélangez le Cheez Whiz, le lait entier, la saumure de jalapeño et le poivre de Cayenne moulu.
◦ Fouettez continuellement jusqu’à ce que le mélange soit lisse et chaud.
5. Servir :
◦ Disposer les frites assaisonnées sur un plat de service.
◦ Servir immédiatement avec la sauce au fromage nacho chaude à côté pour tremper.
Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
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