Épluchez et râpez les pommes de terre. Faites-les tremper dans de l’eau froide et pressez-les pour éliminer l’excès d’amidon.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, faites revenir l’oignon émincé pendant 2 minutes, puis ajoutez le poivron. Faites cuire 5 minutes, salez et poivrez, puis réservez.
Égouttez les pommes de terre râpées et pressez-les pour en extraire l’excédent d’eau. Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre avec les œufs, le sel, le poivre, le paprika et l’origan.
Graissez un plat à gratin avec de l’huile d’olive, tassez le mélange de pommes de terre dans le plat et garnissez de légumes sautés.
Divisez en 6 carrés à l’aide d’une spatule et parsemez de fromage râpé.
Enfournez à 180 °C (356 °F) pendant 50 minutes. Laissez refroidir légèrement, coupez en tranches et servez.
Suggestions de présentation :
Accompagnez d’une salade fraîche pour un repas équilibré.
Servez avec de la crème fraîche ou une sauce épicée pour plus de saveur.
Conseils de préparation :
Pressez bien les pommes de terre pour éviter l’excès d’eau et le ramollissement.
Utilisez votre mélange de fromages préféré pour une saveur personnalisée.
Avantages nutritionnels
Les pommes de terre fournissent des fibres et de la vitamine C.
Les œufs ajoutent des protéines et le fromage fournit du calcium et des graisses.
Informations nutritionnelles
Ce plat convient aux végétariens.
Peut être préparé sans gluten en s’assurant que tous les assaisonnements sont sans gluten.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Calories : 300
Protéines : 10 g
Matières grasses : 12 g
Glucides : 35 g
Fibres : 4 g
Sodium : 450 mg
Conservation
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
C’est un plat réconfortant au fromage, parfait pour toutes les occasions.
Facile à préparer avec des ingrédients simples que vous avez déjà à la maison.
Les enfants et les adultes adoreront ses saveurs savoureuses.
Assez polyvalent pour servir en plat principal ou en accompagnement.
Conclusion
Cette casserole de pommes de terre râpées au fromage est un incontournable pour tout amateur de pommes de terre. La texture moelleuse et moelleuse des pommes de terre, associée aux légumes sautés et au fromage fondu fondant, crée un plat délicieux qui saura plaire. Facile à préparer et débordant de saveurs réconfortantes, il est idéal pour tous les repas et deviendra rapidement un favori de toute la famille.
Foire aux questions :
Puis-je utiliser d’autres types de fromage ?
Oui, n’hésitez pas à utiliser du cheddar, de la mozzarella ou n’importe lequel de vos fromages préférés.
Puis-je préparer ce gratin à l’avance ?
Oui, vous pouvez le préparer à l’avance et le réfrigérer avant la cuisson.
Puis-je ajouter de la viande à ce plat ?
Absolument ! Du bacon ou des saucisses seraient parfaits.
Puis-je congeler ce gratin ?
Oui, congelez-le avant la cuisson, puis faites-le cuire au four au moment de déguster.
Par quoi puis-je remplacer le poivron ?
Vous pouvez utiliser des poivrons ou les omettre si vous préférez.
Comment éviter que les pommes de terre ne brunissent ?
Les faire tremper dans de l’eau froide après les avoir râpées permet d’éviter qu’elles ne brunissent.
Puis-je utiliser des patates douces à la place ?
Oui, les patates douces conviennent parfaitement à cette recette pour une saveur différente.
Comment la rendre sans produits laitiers ?
Utilisez du fromage et de l’huile sans produits laitiers à la place du beurre pour une recette sans produits laitiers.
Puis-je utiliser d’autres légumes ?
Absolument, des champignons, des courgettes ou des épinards sont d’excellents ajouts.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer les restes ?
Réchauffer au four pour un dessus croustillant ou au micro-ondes pour une option plus rapide.
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