1. **Préparez la gélatine :**
– Dans un petit bol, saupoudrez la poudre de gélatine sur l’eau froide.
– Laissez reposer environ 5 minutes pour qu’elle gonfle.
– Faites chauffer la gélatine gonflée au micro-ondes pendant environ 10 à 15 secondes jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
2. **Mélanger les ingrédients :**
– Dans un mélangeur, mélanger le lait concentré sucré, le lait évaporé, le jus de citron vert fraîchement pressé, le zeste de citron vert et la gélatine dissoute.
– Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
3. **Réfrigérer la mousse :** – Verser le mélange dans des verres de service ou un grand bol.
– Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que le mélange soit pris et ferme.
4. **Servir :**
– Avant de servir, garnir de zeste de citron vert supplémentaire si désiré.
– Savourez votre mousse au citron vert rafraîchissante !
Si vous avez d’autres demandes spécifiques ou si vous avez besoin d’aide supplémentaire, n’hésitez pas à demander !
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