1. Préparez la pâte (5 minutes)
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Ajoutez le lait tiède (pas brûlant !) et l’huile, puis pétrissez pendant 3 à 4 minutes jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Couvrir et laisser reposer 10 minutes (sauter si vous utilisez de la levure instantanée).
2. Préparez le mélange de garniture au fromage : fromage râpé, poudre d’ail et herbes dans un bol.
3. Façonnez et remplissez la pâte à pain en un rectangle (~10 × 12 pouces).
Saupoudrer uniformément le mélange de fromage en laissant une bordure.
Roulez fermement (comme un rouleau suisse) et pincez les bords pour sceller.
4. Cuisson sur la cuisinière (10 à 12 minutes)
Chauffez une poêle ou une poêle antiadhésive à feu moyen-doux.
Placez le petit pain côté couture vers le bas, couvrez avec un couvercle.
Cuire 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
Badigeonner de beurre fondu pour plus de croustillant.
5. Coupez et servez !
Laissez refroidir 2 minutes, puis coupez en morceaux.
Servir de préférence chaud avec une sauce marinara ou ranch.
Conseils de pro pour un pain au fromage parfait
🔥 Utilisez du fromage pré-râpé pour plus de commodité, mais le fromage fraîchement râpé fond mieux.
🔥 Gardez le feu doux-moyen pour éviter de brûler avant que l’intérieur ne cuise.
🔥 Ajoutez un peu d’eau dans la poêle et couvrez pour créer de la vapeur pour une croûte plus molle.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
✔ Prêt en 25 minutes – Plus rapide que la livraison !
✔ Aucun équipement sophistiqué requis – Juste une poêle et une cuisinière.
✔ Personnalisable – Ajoutez vos garnitures préférées (viande, légumes, épices).
FAQ (améliore le référencement et l’engagement)
Puis-je le faire sans levure ?
Oui ! Utilisez 1,5 cuillère à café de levure chimique + 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude pour une version à levée rapide.
Puis-je utiliser une friteuse à air à la place ?
Absolument ! Cuire à 180 °C pendant 10 à 12 minutes, en retournant à mi-cuisson.
Comment conserver les restes ?
Conserver dans un récipient hermétique jusqu’à 2 jours. Réchauffer à la poêle pour une texture optimale.
Puis-je congeler ce pain au fromage ?
Oui ! Congelez avant de cuisiner, puis décongelez et poêlez lorsque vous êtes prêt.
Suggestions de présentation
🍽 En collation – Parfait avec de la sauce marinara ou une trempette à l’ail.
🍽 Avec de la soupe – Accompagnez-la de soupe aux tomates pour un repas réconfortant.
🍽 Pour les fêtes – Coupez-la en morceaux de la taille d’une bouchée pour un partage facile.
Réflexions finales
Ce pain au fromage à préparer en 25 minutes est croustillant, onctueux et irrésistiblement facile ; pas besoin de four ! Que vous ayez besoin d’un en-cas rapide ou d’un apéritif convivial, cette recette est faite pour vous.
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