ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 210°C (Th.7)
ÉTAPE 2
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur
ÉTAPE 3
Beurrez une petite terrine puis tapissez le fond de pommes de terre
ÉTAPE 4
Recouvrez les pommes de terre de tranches de saumon puis de gruyère, d’un peu de sel et de poivre
ÉTAPE 5
Répétez l’opération jusqu’à remplir la terrine, finissez par une couche de pommes de terre et recouvrez généreusement de gruyère râpé
ÉTAPE 6
Terminez en ajoutant la crème liquide et un peu de poivre sur le dessus
ÉTAPE 7
Enfournez pour 45 minutes de cuisson
ÉTAPE 8
Laissez refroidir, démoulez et recouvrez de tranches de saumon
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