Préchauffer le four à 190 °C (375 °F) et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans une poêle à feu moyen, ajouter l’huile d’olive. Faire revenir les poivrons et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés, environ 6 à 8 minutes. Retirer du feu.
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre jusqu’à consistance lisse.
Disposer les tranches de rosbif à plat. Étaler une fine couche de mélange de fromage frais sur chaque tranche.
Garnir chaque plat de poivrons et d’oignons sautés, puis d’une tranche de fromage provolone.
Roulez chaque tranche de bœuf fermement et placez-la, côté couture vers le bas, sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
Garnir de persil haché et servir chaud.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 15 minutes | Temps total : 30 minutes
Kcal : 295 kcal | Portions : 4 portions
ADVERTISEMENT
