Salade Crémeuse au Maïs et Concombre

Préparer les légumes :
Égouttez bien le maïs.
Lavez et coupez le concombre en fines demi-rondelles (vous pouvez l’éplucher si désiré).
Préparer la sauce :
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la mayonnaise (si utilisée), le jus de citron, l’ail, du sel, du poivre et le persil.
Assembler la salade :
Dans un saladier, mélangez le maïs et les concombres.
Ajoutez la sauce et mélangez bien pour enrober uniformément.
Ajustez l’assaisonnement si besoin.
Servir :
Servez frais, décoré avec un brin de persil ou une pincée de poivre noir fraîchement moulu.