Cette recette de salade de concombres crémeuse est idéale pour un plat léger, rafraîchissant et facile à préparer. En entrée, en accompagnement ou pour un déjeuner rapide, elle allie croquant, onctuosité et saveurs équilibrées. Composée de concombres frais, de légumes colorés et d’une vinaigrette crémeuse au yaourt, cette salade est un incontournable sain, idéale en toute saison, mais particulièrement appréciée par beau temps. Ingrédients :
Voici les ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
Ingrédients
Voici les ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
3 petits concombres (ou 2 moyens), lavés et finement tranchés
1 petite carotte, pelée et râpée
1 tomate ferme, coupée en petits dés
¼ d’oignon rouge, finement tranché
2 cuillères à soupe de yaourt grec nature
1 cuillère à soupe de mayonnaise légère
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe d’aneth frais haché (ou de ciboulette, si vous préférez)
Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Facultatif : quelques graines de tournesol ou de sésame grillées pour le croquant
Instructions
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